La “Sagra dei Culurgionis“, un evento annuale molto atteso, si svolge a Tortolì durante la settimana della festività di Sant’Anna, il 26 luglio. Questa sagra celebra i culurgiones, una pasta ripiena di origine locale, che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Durante la manifestazione, è possibile assaporare questa prelibatezza negli stand gastronomici allestiti per le vie del paese.

La ricetta dei culurgiones di Tortolì è una delle più antiche della tradizione culinaria della Sardegna. Si tratta di ravioli con un ripieno morbido a base di patate, pecorino, menta, aglio o cipolla, conditi con salsa di pomodoro e abbondante pecorino grattugiato. Questa pasta, oggi considerata un piatto tipico delle feste, ha origini umili ed era legata alla tradizione agropastorale ogliastrina. La sua preparazione veniva tramandata di madre in figlia, custodita gelosamente come un rito familiare.

La sagra non si limita alla degustazione dei culurgiones, ma offre anche un’occasione per immergersi nella cultura sarda attraverso spettacoli musicali. Il gruppo organizzatore dell’evento è un fervente sostenitore delle tradizioni musicali locali e propone esibizioni di musica popolare sarda durante la festa.

Tutti i diritti delle immagini vanno a www.ilturista.info e www.vistanet.it

Scopri gli altri eventi stagionali che animano i dintorni:

Festa di San Giovanni Battista e Sagra de su Nenniri 2026

••• Barì Sardo, 11-12 Luglio 2026 ••• La Festa di San Giovanni Battista e la Sagra de su Nenniri sono i due eventi principali che animano Bari Sardo nel mese di luglio. La festa patronale celebra San Giovanni Battista con riti religiosi e manifestazioni civili, mentre la Sagra de su Nenniri valorizza le antiche tradizioni e la cultura locale ogliastrina. L'edizione 2026 si terrà l'11 e 12 luglio: l'evento è gratuito, aperto a tutti e si svolge tra il centro del paese e la suggestiva località di Torre di Barì.

Primavera nel cuore della Sardegna 2026

••• Barì Sardo, 20-21 Giugno 2026 ••• Pronti per la Primavera nel Cuore della Sardegna 2026? Il calendario di quest'anno è un invito a esplorare l'anima vera del territorio, con un weekend speciale dedicato a Bari Sardo. Non una semplice festa, ma un'esperienza immersiva: dai laboratori artigianali alle eccellenze enogastronomiche a km zero, fino agli spettacoli che animano le nostre piazze. Venite a scoprire perché la nostra ospitalità è il segreto meglio custodito dell'isola.

5 cose da fare a Bari Sardo oltre al mare

Scopri le 5 cose imperdibili da fare a Bari Sardo in Ogliastra: spiagge, centro storico, escursioni, cucina sarda e tramonti.

Primavera nel cuore della Sardegna 2025

••• Barì Sardo, 14-15 Giugno 2025 ••• Primavera nel Cuore della Sardegna" è l'evento che celebra l'autentica bellezza dell'entroterra isolano, con un appuntamento speciale anche a Barì Sardo. Vi aspetta un'accoglienza calorosa e un'immersione completa nella cultura locale, tra musica, spettacoli tradizionali, artigianato tipico e delizie culinarie.

Sagra dei Culurgionis

••• Tortolì, Domenica 27 Luglio 2025 (da confermare) ••• La "Sagra dei Culurgiones" è un evento annuale molto atteso che si svolge a Tortolì durante la settimana della festività di Sant'Anna, il 26 luglio e celebra i culurgiones, una pasta ripiena di origine locale che fa parte delle tradizioni culinarie della Sardegna.

Concerto degli Europe a Cagliari

••• Cagliari, Sabato 14 Giugno 2025 ••• Cagliari si prepara a vivere un evento storico per tutti gli amanti del rock, quando la leggendaria band svedese Europe salirà sul palco della Fiera di Cagliari per un concerto che si preannuncia indimenticabile.